月饼节，即中秋节。
中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，中秋节是中国民间的传统节日，由于中秋节有吃月饼、赏月的传统习俗，因此，民间又称中秋节为月饼节。
农历的八月十五日。
按照约定俗成的规定，每年的农历的八月十五日都是我国传统佳节——中秋节，中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来，有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息，中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
一年四季都可以吃，但是按照传统习俗，农历八月吃月饼的情况比较常见。
月饼本身是一种小食，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，人们把它当作节日食品，中秋节的时候用月饼祭月、赠送亲友，因此，虽然月饼一年四季都可以买卖，但是农历八月份尤其是中秋节前后食用月饼*多。
饼皮。
月饼主要由两个部分组成，一个是饼皮，一个是內馅，月饼內馅的材料非常的丰富，有豆沙、莲蓉、咸蛋黄、五仁、鲜肉等，而月饼的饼皮材料通常比较固定，主要是使用面粉进行制作的，面粉质地柔软，可以加工的空间比较大，用面粉包裹月饼的內馅，可以让月饼更为圆满和完整，无论是外形和口感上都会更好一些。
